2009年01月11日

磯の香り

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昨日アメ横で仕入れた、生うにとはまぐり。
うに丼とお吸い物で。
激安のうにだったせいか(産地を尋ねたら「国産じゃないよ」としか教えてもらえなかった…)、ちょっと生臭さが強いような気が。本わさびがあったので、たっぷりの摩り下ろしを乗せてカバー。

まだまだ残っているうにとはまぐり、明日はどう調理しようかな。
posted by nono at 18:31| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ飲み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする