2010年05月08日

海南鶏飯

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大好きなシンガポールチキンライス(海南鶏飯)、初めて家で作ってみた。
参考にしたのはこちらのレシピ。

http://cookpad.com/recipe/246107

チキンは「揚げ」のほうが好きだけど、今日は「蒸し」で。自分で作るなら苦手な皮はあらかじめ取ってしまえるし、鳥はむのように「放置するだけ」という気軽さがすばらしい。
ご飯は当然ジャスミンライス。炊いている間から良い香りに魅了される。
ねぎソースとチキンスープもそろえて。おいしかった☆
posted by nono at 22:44| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ飲み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする