2012年03月04日

ひな祭りディナー

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ちらし寿司(風)、切り干し大根、あんきもの茶碗蒸し、菜の花のおひたし ポン酢ジュレ、鯛の潮汁。

残ったあんきも、茶碗蒸しに入れたら絶対おいしいはず!と閃いて。ネットで調べたらあんきも茶碗蒸しのレシピがやはりあって。参考にさせていただき、しめじ、あおさを追加して作ってみた。かなりヒット!しかも圧力鍋を使えば10分ほどで完成。
posted by nono at 19:36| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ飲み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする