すや

秋といえば栗。栗といえば中津川の栗きんとん！
今回、念願の『すや』の栗きんとんを初めて買えました〜。
栗の粒感が残っていて、ザ・和菓子！といった風情。

http://www.suya-honke.co.jp/
http://tabelog.com/gifu/A2103/A210303/21000030/

実は、帰りの新幹線の車内で1個食べました。すぐに風味が落ちてしまうというので…。
そんな繊細さも好き。
いちばん小さい箱で6個入りだったので、あとは会社の女子たちに分けて。