2019年07月16日

今日のお弁当



昨日は帰りが遅かったので、さくっとできるそぼろ弁当。
肉そぼろ(生姜たっぷり)、卵そぼろ、おくらのおかか和え、鮭フレーク、しいたけ煮、そしてねじり梅にしたにんじん。

母の作るお弁当の定番だったそぼろ弁当(たいてい2色か3色だった)。毎日会社勤めしながらお弁当も食事も作ってくれていた母にはとてもかなわないけど、そぼろの色数だけでもがんばってみた。
にんじんは極小の抜き型だったのでねじり梅を作るのが大変だった…指がつりそうに。
posted by nono at 14:15| 東京 ☁| Comment(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする