2020年02月28日

お茶の水大勝軒

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半端時間のランチになったので通し営業の『お茶の水大勝軒』へ。
あつもり。
昨今の濃厚なつけ麺に比べるとさっぱりして、冷やし中華のような味わいのスープ。
半熟ではないゆで卵も久しぶりに見た気がする。
チャーシューの端っこ(めっちゃ柔らかい)が入っていて幸せ気分。
でもやっぱりあつもりでは麺のコシが損なわれるような気がして、いつもながら悩ましい。

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13032263/
http://www.taisho-ken.tokyo/
posted by nono at 16:04| 東京 ☀| Comment(0) | 食べ飲み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする