2020年06月30日

添好運

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ミライナのオフィスでお仕事だったK嬢と待ち合わせをしてサザンテラスの『添好運(ティム・ホー・ワン)』へ。
空いていて待ち時間なし。まだみんな自粛モードなのかな。新宿だしね。
K嬢は初めてだったので「おすすめのもので」とオーダーを一任され、鶏と生姜の蒸しごはん、湯葉巻きオイスターソース蒸し、7種野菜の蒸し餃子、海老と黄ニラのチョンファン(腸粉)。
2人だとこのくらいしか食べられないのがちょっと残念、でもいつものようにK嬢は喜んでくれた。
相変わらず安くて美味しい。

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13234321/
http://timhowan.jp/menu/
posted by nono at 20:59| 東京 ☀| Comment(0) | 食べ飲み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

鮟鱇



久しぶりの『覆麺智』さん、今日も塩ラーメンの日。6月の食材は鮟鱇、最終日に滑り込み〜。これは絶対マストだろうと鮟鱇ソースを追加。
今日は特別に醤油もあるとのことだったけれど、やはり塩で。
会員カードを確認することなく「はじめてじゃないですよね?」「トッピングは?」というわけで海苔を追加。
すっきりまろやかな鮟鱇出汁のスープ(阿波尾鶏や牛骨、魚介、野菜、果物なども入っているそう)、これだけでももちろん完成された一杯になりえるのだけど、超濃厚な鮟鱇ソースをスープに溶かしたり麺に絡めたりするとヘブンリー!
至極の一杯、堪能しました。

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13054078/
https://twitter.com/hukumentomo2009
posted by nono at 14:54| 東京 ☀| Comment(0) | 食べ飲み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする