新年一発目の『海老丸らーめん』さん。
限定の真鱈のテリヤキ塩らーめん、着丼とともに強烈な山椒の香り！山椒好きとしてはそれだけでワクワク。
鱈のまったりした脂を感じる出汁と白菜オイル、まるで鱈ちり鍋のような鉄板の組み合わせ。こんがりグリルした鱈と分厚いベーコンが合う。
トリュフペーストを入れるとリッチに味変するハイブリッドな一杯。
ご馳走さまでした、今年もよろしくお願いします☆
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