今日のお弁当

油揚げの袋煮（えび、はんぺん、ひじき入り）、パプリカと玉ねぎのカレー炒め、海苔入り出汁巻き卵、おくらのごま和え、カニクリームコロッケ（冷凍）、プチトマト、ささみの梅しそ巻き、栗おこわのおにぎり。

袋煮は、これまで鱈のすり身を使っていたものを、はんぺんにチェンジ。マルチブレンダーですりつぶしたら、すり身と同じ状態になるかと。
でも、失敗。すりつぶしたはんぺんは、加熱しても元に戻らない…。なんとも微妙な舌触りだった。次回は卵白か何か、つなぎを入れないと。