2020年05月29日

酢豚×ラーメン

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緊急事態宣言解除につき、K嬢をお誘いしての『八咫烏』さん限定。
お酢は嫌いとまではいかないものの好きではなくて、複数の選択肢があれば主菜に酢豚を選ぶことはまずないけれど、このPrayingRun〜酢豚と名前のついた一皿はまったくの別物。ビーツとカブとパイナップルのすりながしに深みのあるカエシ、たっぷりの具材は豚バラ、半熟卵、ズッキーニやししとう、しいたけなど。そして仕上げに黒酢とフルーツトマトケチャップの餡。中華というより洋寄りのおしゃれ感、そしてペアリングのお茶はほうじ茶レモンティー。
2人でシェアしたご飯は生しらすとたでのお寿司。なんという大人の味覚。
黒酢の酢豚が大好物だというK嬢も喜んでくれてよかったー。

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/13198710/
https://twitter.com/yatagarasukudan
posted by nono at 19:59| 東京 ☀| Comment(0) | 食べ飲み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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