2020年07月31日

冷汁



朝からベーカーズマフィン1個(笑)しか食べていなかったので、今週2回目のラーメンを自分に許可。
というか最終日になる限定の冷汁を食べたくて『神保町黒須』へ。夜の黒須さんは初めて。
冷汁は1玉か1.5玉を選べたけれど自重して1玉に。
冷汁は香味野菜や豆腐の入ったごまだれ、そしてそばつゆ、地鶏のたたき、箸休めのねぎサラダ。冷汁じたい1、2度しか食べたことがないのだけど、ごまのコクがすごくて美味しい、さすが黒須さん。そばつゆは昆布出汁のパンチが強烈で、鰹節文化で育った舌には斬新。あー、やっぱり1.5玉にすればよかったと後悔しながら交互につけてぺろっと完食。
せめてもの罪滅ぼしに、メトロ2駅分歩いて帰宅。

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13201888/
https://twitter.com/jimbouchoukuros
posted by nono at 20:32| 東京 ☀| Comment(0) | 食べ飲み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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