2020年10月20日

麻婆麺



急遽仕事帰りに銀座のネイルサロンに行くことになり、その前に3丁目アップルストア裏の『SHIBIRE NOODLES蝋燭屋』へ。涼しくなったら行こうと思っていたお店。
麻婆麺、辛さ普通。
ラーメンはまずスープから、というルーティンが崩れる、本当に麺の上に麻婆豆腐が乗った一杯。
麻婆豆腐は痺れがかなり感じられるけれど、辛さほどよく塩辛さもあまりない、食べやすいタイプ。麺はつるっとした太麺。
卓上のぶどう山椒オイルを少し足すと、フルーティーな香りでさらに美味に進化。
辛さ耐性はあまりないほうだけど、食べ終わりにうっすら汗ばむ程度。
びりびり強烈な痺れ具合はとても良かったものの、やっぱり麻婆豆腐にはごはんのほうが合うなと。

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13214085/
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posted by nono at 19:04| 東京 ☀| Comment(0) | 食べ飲み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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